Sushisu - Vinagre de Sushi Kombu, Kisaichi

Com seus aminoacidos, o kombu deste Vinagre de Sushi Kisaichi Kombu atua como um intensificador de sabor natural. O umami do bagaco de 3 anos com que foi fabricado o vinagre basico deste produto combina harmoniosamente com o peixe cru e leva o seu arroz de sushi a outro nivel. A fabrica de vinagre Kisaichi, fundada em 1922, e especialista em artesanato de vinagre de sushi. Os varios vinagres sao populares em restaurantes famosos de Toquio e Osaka ha decadas e sao considerados uma escolha muito nobre quando se trata de ingredientes japoneses basicos. Todos os vinagres sao tradicionalmente feitos de materias-primas japonesas e sem aditivos. Voce sentira a diferenca desde o inicio. Todos os vinagres tem uma pequena quantidade de acido, por isso nao acidificam nem mesmo o arroz de sushi. Os aminoacidos naturais realcam a docura natural do arroz de sushi e garantem um aroma maravilhoso.