Champagne Roederer 1996 Late Release Deluxe ROSE, Brut, 12% vol.

O ano de 1996 produziu grandes vinhos: frescos, picantes e muito minerais. O cuvee feito com 56% Pinot Noir e 44% Chardonnay aparece na taca com um manto vermelho rosado com reflexos dourados e laranja. Perlage dinamica e extremamente fina com um cordao de bolhas bem definido. Bouquet com notas de frutos vermelhos conservados em alcool (framboesas), bem como aromas florais (peonia) e nuances de toucinho fumado e especiarias (canela), tipicos desta colheita. Apos contacto com o ar, deliciosas notas de amendoa, mel e nougat. Na boca e intenso, vinico e fresco. Um vinho muito concentrado, saboroso e envolvente. O final tem uma acidez maravilhosa e revela-se com intensidade crescente. Todo o poder de um Pinot Noir saboroso, suculento e longo e expresso neste fresco Millesime. Um otimo champanhe com final energico e delicadamente picante!