Champanhe Regis Poissinet Terre d`Irizee, extra brut, 12% vol.

Este cuvee e uma mistura de 84% Pinot Meunier e 16% Chardonnay - de diversas safras, incluindo um vinho reserva estilo solera que representa cerca de 40% da mistura final. A complexidade e imediatamente aparente, com aromas de flor de tangerina, toranja rosa, pessego branco e ameixa mirabelle - tudo emoldurado por aromas tostados de massa de croissant, macapao e tortas de nozes assadas. Macas douradas e canela ganham forma no palato, conduzindo o champanhe a um final limpo e macio. Este e um Champagne jovem e poderoso na sua juventude, mas que tem profundidade e estrutura para permitir um desenvolvimento excepcional nos proximos anos. Uma nova descoberta impressionante de um produtor emergente da Cote de Bar, a parte mais ao sul de Champagne.