Champanhe Regis Poissinet Cuvee Irizee 2014, extra brut, 12% vol.

Irizee e o primeiro cuvee da nova era do Champagne Regis Poissinet. 100% Meunier (Mullerrebe ou Schwarzriesling) e 50% envelhecido em barricas. Vintage 2014, degorgement 2022. Brilhante, ereto e de espirito livre, mas firmemente enraizado no seu terroir, transcende as convencOEes com ousadia. Ja ao primeiro gole oferece uma sensacao de grande harmonia, de unidade com este imenso vinho que desliza no paladar como seda. A impressao na boca e unica: delicado mas generoso, salgado e frutado, fresco e estruturado, subtil mas com notavel persistencia, Irizee reconcilia-nos com todos os paradoxos. Perfeitamente equilibrado e excepcionalmente elegante, encanta pela sua energia e verticalidade viva.