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Champanhe Bollinger 2008 RD Extra bruto 0,75 l 98+PP
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A designacao RD significa `Recemment Degorge`, recentemente expelido. Amadurecido em cave durante um tempo extremamente longo, mais de tres vezes o tempo estipulado pela denominacao legal. Isto da-lhe tempo suficiente para desenvolver os seus aromas e a valiosa patina da sua estrutura. Aromas de fruta madura, especialmente marmelo, mas tambem um discreto aroma de mel. Numa segunda fase surgem aromas torrados e ate de cacau, juntamente com notas de anis estrelado e noz-moscada. Sabor poderoso, equilibrado e duradouro. Final mineral com notas de limao. Mais de 98 pontos Parker, 97 pontos Wine Spectator.
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