Champagne Pertois-Lebrun 2019er l`Extravertie Blanc de Blancs Extra Brut

A casa Pertois-Lebrun foi criada atraves do casamento de Paul Pertois e Francoise Lebrun, que uniram os vinhedos de suas familias em 1955. Sua filha Odile assumiu a gestao da vinicola. Ela foi seguida em cinco geracOEes por seus sobrinhos Clement e Antoine. Os dois irmaos, que cresceram na Provenca, complementam-se perfeitamente. Clement e o amante da natureza que esta convertendo os 44 lotes e 9,5 hectares nas cidades Grand Cru de Cramant, Le Mesnil-Sur-Oger, Chouilly, Oger e Oiry para a agricultura organica. Antoine desistiu de sua carreira como consultor de gestao e assume. cuidar de assuntos de negocios. As excelentes uvas provenientes das vinhas velhas sao agora cultivadas na adega em anforas de inox, madeira ou arenito, dependendo do cuvee. Os irmaos produzem apenas Blanc de Blancs Grand Cru com muita pressao, mineralidade, vivacidade e precisao aromatica.