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Sosa XP GRACILA GEL, gelificante vegetal (43201)
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Gelificante 100% de origem vegetal, nao considerado aditivo (E). Gelificacao lenta, texturas mais cremosas. Nao acrescenta sabor ao liquido onde e aplicado. Ampla gama de texturas possiveis, geis mesmo em acidos e liquidos muito salgados, como molho de soja, tambem a base de leite e ate em alcoois elevados (dosagem a partir de 0,8%). - Suporta temperaturas acima de 70°C e nao forma textura gelificada. E termorreversivel a partir de 85 °C.
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