Quinta Luna, azeite virgem extra, Frantoio Gaudenzi

Castas: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Colheita: 1ª quinzena de Outubro Bons motivos: ? leo versatil da melhor qualidade? Elegancia suprema? Premiado internacionalmente, por exemplo, 99 de 100 pontos em Flos Olei? Gestao sustentavel O azeite da familia Gaudenzi da Umbria, perto de Perugia, ha anos impressiona nas competicOEes pela sua harmonia e elegancia. A prensagem ocorre em nosso moderno moinho. Fica bem em bruschettes, com carnes e em sopas, mas tambem aromatiza massas e risotos.