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Panetone tre cioccolati, bolo de fermento com chocolate amargo, Olivieri 1882
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Uma receita fantastica para os amantes de chocolate. O padeiro Nicola Olivieri usou chocolate branco, leite integral e chocolate amargo no panetone macio e aromatico. Um bolo tao magnifico com a cupula alta caracteristica de Olivieri amadurece durante quatro dias. A familia veneziana pratica panificacao desde 1882. Na Italia sao garantia da mais alta qualidade.
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