Panetone cioccolato e uvetta, bolo de fermento com chocolate e sultanas, Viani
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Novo padeiro, nova receita do Panetone Viani. O panetone alto e macio com apetitosa crosta marrom e feito por Nicola Olivieri, a quinta geracao de uma familia de padeiros do Veneto. Gotas de chocolate amargo e sultanas grandes e suculentas estao na massa perfumada feita com nossa propria entrada de massa fermentada, o lievito madre, muitos ovos, baunilha Bourbon e farinha moida na pedra.
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