Bolos de arroz fatiados, JONGGA, Coreia

As irmas planas dos bolos de arroz alongados. Muitas vezes sao servidos em sopa no Ano Novo, tteokguk. Esses bolos de arroz podem ser classificados entre Schupfnudel e bolinhos de batata, mas sao feitos inteiramente de arroz. Na Coreia, eles costumam ser cozidos em caldo com gochugaru e gochujang, pasta e po de pimenta muito picante, e costumam ser servidos com bolinhos de peixe e ovos cozidos. Este prato e conhecido como tteokbokki e pode ser encontrado em todas as esquinas. Mas tambem sao um complemento fantastico para outros caldos e sopas. Claro, voce tambem pode frita-los quando estiverem cozidos, mas eles sao mais adequados para molhos pegajosos.