Shaoxing Guoniang 1959, Vinho de arroz amarelo jade verde, 15% vol., China

Vinho de arroz amarelo (em chines `Huangjiu`) e o nome chines para varios tipos de vinhos de graos produzidos a partir de arroz e arroz glutinoso. Ao contrario do Baijiu chines, estes nao sao destilados, mas fermentados. Como um dos produtos de luxo de Guyue Longshan, a qualidade do Guoniang 1959 Green Jade fala por si. O vinho de arroz amarelo e tradicionalmente produzido em Shaoxing e consiste em Huangjiu original, envelhecido por 40 anos em instalacOEes de armazenamento tradicionais. O vinho de arroz amarelo, com seu sabor complexo, porem suave, com notas frutadas, lembra o xerez espanhol. Os vinhos de arroz tem um teor alcoolico de 8 a 20 por cento e sao tradicionalmente bebidos quentes.