Algas Dulse, Flocos, Viva Maris, ORGANICO

DE-OKO-003 A alga dulse e uma alga vermelha e picante que combina muito bem com saladas, sopas, vegetais ou pratos de peixe. Seja cru, cozido ou frito, mesmo pequenas quantidades sao suficientes para proporcionar um otimo aroma. A alga dulse tambem e conhecida como alga bacon porque desenvolve um aroma semelhante ao bacon frito quando frita brevemente e em alta temperatura. Depois fica muito saboroso com ovos mexidos ou pure de batatas. Quando cozido, como o macarrao, ele absorve muita agua, entao uma pequena quantidade geralmente e suficiente. As algas vermelhas do Atlantico Norte contem iodo e sao muito ricas em proteinas. E uma adicao interessante, deliciosa e nutritiva a cozinha de hoje.