2023 Silvaner Muschelkalk, seco, 12% vol., Rainer Sauer, ORGANICO

DE-OKO-022 O Silvaner do vinhedo Escherndorfer Lump oferece aromas de macas e peras maduras no nariz. No paladar e mineral com um leve sabor de nozes. Gelado, este vinho e um companheiro aromatico da primavera que combina bem com aspargos e pratos de peixe. A partir da safra de 2014, de acordo com os estatutos do VDP, este vinho nao pode mais ostentar o nome do vinhedo Lump no rotulo. A vinicola Rainer Sauer em Escherndorf, no rio Main, na Franconia, depende da colheita manual ha geracOEes. As videiras prosperam aqui em encostas ingremes no solo calcario do Lump, cujo microclima individual moldou a viticultura neste local por mais de 1000 anos.