2021 Talrain Blauer Spatburgunder, seco, 12% vol., Ziereisen

Aroma classico de cereja. Fresco e fino no paladar, com taninos maduros. Elegancia duradoura. Solo e microclima: calcario concha com camada de loess. Fermentacao espontanea, cerca de quatro semanas de contato com o mosto, envelhecimento por pelo menos 24 meses na levedura, sem clarificacao ou filtragem. Madeira usada: barril grande de madeira tradicional.