2021 Riesling Delight, seco, 12% vol., Leiner, ORGANICO

DE-OKO-022 Voce pode dizer que ele vem dos solos calcarios do quente sul do Palatinado: o Delight definitivamente tem um pouco mais de corpo e derretimento, a acidez e menos dura e firme, mas mais suculenta e lembra limOEes salgados, damascos, marmelos, nozes verdes e palha. Soma-se a isso a cremosidade do leve sedimento de levedura e uma aderencia perceptivel do longo tempo de maceracao, que faz voce salivar. 30% de frutas inteiras (desengacadas manualmente), um unico barril de 300 litros, 12 meses com casca. Nao filtrado e nao sulfurado.