2018 Mond Sekt brut nature, 12% vol., Motzenbacker, ORGANICO

DE-OKO-022 A elegante fruta do Riesling e complementada pela fruta completa do Chardonnay. Uma combinacao interessante que foi desenvolvida de uma forma unica - no Mondeiche. A madeira embeleza este vinho espumante e o completa no paladar; ela so pode ser sentida no paladar. E como um berco. O Mond Brut impressiona pela sua estrutura e persistencia no paladar. O vinho base e fermentado em barricas de carvalho americano. Os melhores vinhos brancos sao envelhecidos nesses barris especiais de carvalho alemao desde 2007. Marie Menger-Krug estava ansiosa para criar um vinho espumante lunar a partir dele. O Mond Sekt e um cuvee de Riesling e Chardonnay, cultivado em solo frio. O vinho base foi deixado fermentar e se desenvolver por um ano em barricas de carvalho antes de ser transformado em vinho espumante. Pelo menos 24 meses apos a morte. Pouca dosagem, comprimento fascinante e charme delicado, muito direto em sua expressao. O longo e apaixonado know-how da familia Menger-Krug pode ser visto em seus cuvees. A casa utiliza apenas a fermentacao tradicional na garrafa, a forma de mais alta qualidade para produzir vinhos espumantes.