2021 Incognito QW vinho tinto, seco, 13,5% vol., Philipp Kuhn, Vegano

Assim como os chefs famosos, os produtores de vinho tambem tem suas preferencias secretas. Esta cuvee e composta por diversas variedades de uvas de vinho tinto nacionais e internacionais. Mas eles querem permanecer desconhecidos -INCOGNITO-. Fermentacao tradicional de mosto, envelhecimento de 15 meses em barricas francesas mais antigas. Carvalho, produz um vinho tinto de corpo medio com maravilhosos toques de frutas. Fino aroma de groselha preta, elegante e aveludado com finos aromas torrados. Um vinho agradavel. Com a intuicao certa e um trabalho artesanal unico, Philipp Kuhn consegue produzir 100% excelentes vinhos secos no Palatinado com a ajuda de sua filosofia de 50% branco e 50% tinto. Com 4 uvas no Gault Millau, Philipp Kuhn agora encanta a nacao.