2017 Hattenheimer Nussbrunnen Riesling GG, seco, 12% vol., Balthasar Ress

O Nussbrunnen em Hattenheim, um local voltado para o sul-sudeste, recebeu esse nome em homenagem a uma fonte cuja origem ainda pode ser vista hoje e que era cercada por nogueiras. O Nussbrunnen esta localizado no baixo Hattenheimer Gewann, adjacente ao Wisselbrunnen, a uma altura de 87 m e e protegido dos ventos frios do norte. O solo profundo de loess permite um suprimento lateral de agua devido as camadas impermeaveis a agua no subsolo e garante um excelente equilibrio hidrico mesmo em anos secos.