2024 Grauburgunder QW, seco, 12,5% vol., Hofmann, ORGANICO VEGANO

DE-OKO-039 O nariz e caracterizado por frutas brancas, banana e melao. O sabor e muito cremoso, com bastante derretimento, muito suculento e brincalhao. Com um final longo e persistente, o Pinot Gris combina bem com pratos encorpados e assados. Os vinhedos da vinicola Hofmann estao localizados em Appenheim, no norte de Rheinhessen. Os melhores locais em Appenheim - Eselspfad, Hundertgulden e Daubhaus - sao geologicamente moldados pelos contrafortes do mar primitivo, que criou solos de calcario de conchas. O Pinot Gris vem do Hundertgulden, um vinhedo voltado para o sul, no sope do Westerberg. Os calcarios dos quais o solo se desenvolveu sao remanescentes de um recife de algas calcarias. Os Borgonhas aqui se tornam muito cremosos, com mineralidade e adquirem aromas finos de pera e banana.