2023 Pinot Gris, seco, 12,5% vol., Hofmann, ORGANICO VEGANO

DE-OKO-039 O nariz e caracterizado por frutas brancas, banana e melao. O sabor e muito cremoso, com bastante derretimento, muito suculento e brincalhao. Com um final longo e persistente, o Pinot Gris combina bem com pratos encorpados e assados. Os vinhedos da vinicola Hofmann estao localizados em Appenheim, no norte de Rheinhessen. Os melhores locais em Appenheim sao caracterizados geologicamente pelos contrafortes do mar primitivo, que criou solos calcarios de conchas. O Pinot Gris vem do Hundertgulden, um vinhedo voltado para o sul, no sope do Westerberg. Os calcarios dos quais o solo se desenvolveu sao remanescentes de um recife de algas calcarias. Os Borgonhas aqui se tornam muito cremosos, com mineralidade e adquirem aromas finos de pera e banana.