2021 Georgette, seco, 12% vol., Mongestine, organico

FR-BIO-01 A uva Vermentino e usada para produzir esta cuvee. As uvas sao maceradas como um vinho tinto por 28 dias e desenvolvem aromas de garrigue, especiarias e funcho, com taninos aveludados, volume e um final levemente tanico. Um verdadeiro vinho branco gastronomico que combina perfeitamente com pratos picantes e queijos. Como todos os vinhos Mongestine, fermentado espontaneamente com leveduras selvagens, sem adicao de enxofre e sem filtragem.