2024 Elbling QW, seco, 10,5% vol., Martin Furst

A Elbling e a variedade de uva mais antiga da Alemanha e e nativa do Alto Mosela. A uva produz vinhos descomplicados, refrescantes e delicadamente picantes. Antes mesmo de a palavra Riesling existir, os romanos ja cultivavam Elbling ali como Alba Romana e aproveitavam os resultados da prensagem. O Elbling e seco, tem um teor alcoolico relativamente baixo e uma acidez agradavel. Isso o torna muito saboroso e descomplicado. Tem um cheiro maravilhoso de maca verde e frutas citricas. Todos os tipos de pratos de peixe, carne apimentada, macarrao e arroz sao recomendados para Elbling. Sozinho, e um bom companheiro para reuniOEes sociais com familiares e amigos.