2022 Sauvignon Blanc Stone White, seco, 13% vol., W. Polz

Stone White e um vinho especial que e fermentado em anforas e envelhecido em levedura. Por meio da fermentacao malolatica e de um ano sem enxofre, desenvolveu maior clareza em tanques de aco. O vinho apresenta grande potencial de envelhecimento e e fortemente influenciado pelo solo calcario intemperizado por conchas. A nota salgada e mineral e o tempero classico do Sauvignon conferem a este vinho uma caracteristica especial. No geral, Stone White e uma combinacao fascinante de metodos de producao tradicionais e sabor influenciado pelo terroir, com potencial de envelhecimento promissor. O Stone White Sauvignon Blanc 2022 e um vinho de marca unico, apresentado sem uma designacao especifica de safra, origem ou variedade.