2023 Gruner Veltliner Poysdorf, seco, 12% vol., Ebner-Ebenauer, organico

AT-BIO-402 Fruta e elegancia sao o foco deste vinho. Apos um curto periodo de maceracao (5 horas), o vinho e prensado e a fermentacao com leveduras puras e iniciada. Apos 3 meses de contato com leveduras finas, o vinho e filtrado e armazenado em tanques de aco ate o engarrafamento. Veltliner puro da Weinviertel, especiarias delicadas combinadas com aromas frescos de peras. No paladar, notas suculentas de maca, pimenta branca, notas minerais finamente picantes e uma interacao nitida entre fruta e acidez.