Champanhe Roederer 2016 Vintage Brut, 12,5%vol.

Um vinho concentrado, dinamico e potente. Textura carnuda e rica em vinho, com uma acidez maravilhosa que combina sabores densamente concentrados e frescor. Estrutura viva e esculpida, quase classica, rica em taninos. Os aromas frutados sao gradualmente substituidos por outros mais doces e achocolatados (graos de cacau), que lembram quase aromas torrados. O final e dominado por aromas concentrados de frutas torradas e cristalizadas, realcados por saborosas notas salinas. O acabamento e maravilhosamente leve, generoso e vivo.