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Mel de trevo, Nova Zelandia, branco, suave, doce e suave, aroma fino de canela
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O mel de trevo e uma especialidade canadense. O trevo so cresce em solo nao fertilizado. Uma abelha precisa voar ate cerca de duas mil flores de trevo para encher seu estomago de mel. As abelhas utilizam o nectar para fazer um mel branco, fino e cremoso, cujo aroma e suave e doce e lembra um pouco a canela. Devido ao seu alto teor natural de glicose, o mel de trevo e uma fonte rapida de energia.
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