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Xarope de glicose 45° - xarope de doce
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Esta solucao leve de acucar e uma importante materia-prima para a industria de confeitaria e compotas, bem como para pastelaria, confeitaria e producao de gelados. 45° e a indicacao de sacarificacao. Ha tambem o xarope de glicose 43°, que e mais liquido e mais indicado para recheios. O xarope de glicose a 45° pode formar uma bola com as maos nuas, pois e mais firme devido ao seu maior teor de materia seca. Portanto, pode ser bem utilizado para cobertura de bolo, por exemplo.
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