Anis verde (anis verde)
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As sementes pequenas e duras tem um sabor doce e picante. Sao utilizados principalmente para panificacao, principalmente em biscoitos, paes e bolos; Tambem sao adequados para temperar saladas, sopas, vegetais, peixes e aves. Tambem sao utilizados para produzir bebidas alcoolicas, como Sambuca ou Ouzo.
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