Mel de trigo sarraceno, apicultura Feldt, Canada, escuro, cremoso, muito forte, caramelo
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O trigo sarraceno e uma especie de knotweed e cresce principalmente nas regiOEes subarticas do Canada devido a sua curta estacao de crescimento. Quando os campos de trigo sarraceno florescem de branco a rosa, as abelhas enxameiam para coletar o nectar escuro. Assim como as frutas, o mel marrom ao preto profundo tambem tem aroma forte e rustico e faz as delicias dos apreciadores.
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