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Espuma - Chicote Thermo Sprayer Plus, completo, aco inox polido, 500 ml, vermelho
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Espuma e a palavra espanhola para espuma. O termo foi cunhado principalmente pelo pioneiro da cozinha vanguardista ou molecular e pelo importante chef espanhol Ferran Adria. Ele queria reinterpretar o sabor da comida. Hoje a preparacao de espumas e conhecida em todo o mundo. Os alimentos em todos os lugares sao transformados em espumas leves e arejadas. Os dispositivos iSi sao um auxiliar indispensavel aqui. Um eletrodomestico tradicional tornou-se um companheiro da cozinha vanguardista e as Espumas tornaram-se um elemento popular da cozinha moderna.
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