Azeite virgem extra, Pago Baldios San Carlos Gourmet Cornicabra e Arbequina

O azeite San Carlos Gourmet e elaborado predominantemente com azeitonas Cornicabra e uma pequena proporcao de azeitonas Arbequina. O azeite com acidez maxima de 0,1% apresenta cor amarelo dourado com reflexos verdes, o que anuncia os atributos frutados. Na boca e harmoniosamente equilibrado, inicialmente doce, depois o amargor das folhas verdes e um agradavel picante de pimenta como destaque - expressao de uma personalidade poderosa. A textura do azeite gourmet e liquida aveludada, com notas de grama verde, alcachofra e amendoas verdes. Os azeites San Carlos da Pago Baldio ganharam varios premios e sao usados por varios chefs 3 estrelas em todo o mundo.