Ajwain / Cominho Real (Semente Ajwain Lovage)
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O cominho real - tambem conhecido como ajwain - e uma planta umbelifera que pertence a mesma familia de plantas do cominho, da salsa e do endro. Tem um sabor muito forte com uma clara nota de tomilho. Em termos de cheiro, e mais parecido com o cominho. Seu aroma combina bem com peixes ou lentilhas e e frequentemente utilizado como tempero na culinaria vegetariana do norte da India. O cominho King tambem vai muito bem em pratos que de outra forma usariam cominho ou tomilho, como batatas fritas. Deve ser usado com moderacao.
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