Azeite virgem extra, Santa Tea Gonnelli Il Laudemio, azeitonas verdes

Il Laudemio exala um aroma unico e intensamente frutado, para o qual as azeitonas Frantoio e Moraloio sao colhidas manualmente no primeiro periodo de maturacao. Eles vem de culturas arboreas selecionadas com terroirs especiais diretamente em Regello. O azeite verde esmeralda tem um sabor harmonioso e elegante, com notas picantes e fortes de azeitonas verdes. A propriedade oliveira esta localizada perto de Florenca, em Reggello. Alem de utilizar azeitonas proprias, a propriedade petrolifera compra azeitonas de elevada qualidade aos olivicultores vizinhos. Piero Gonnelli presta atencao a elevada qualidade das azeitonas colhidas a mao ou a maquina, as curtas distancias entre a colheita e o lagar e ao processamento cuidadoso no lagar.