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Ventresca - carne de barriga de atum rabilho, Don Bocarte, Espanha
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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A barriga do atum e particularmente saborosa e dificilmente se tem a sensacao de que se trata de peixe. As ripas delicadas e leves sao ainda mais finas que o file real. Um prazer por si so, mas claro tambem em combinacao com salada.A empresa Don Bocarte processa atum vermelho - o atum rabilho - pescado no Atlantico perto de Tarifa (sul de Espanha). Os horarios de pesca limitam-se aos meses de Abril a Junho e, portanto, correspondem as exigencias da Comissao Europeia das Pescas.
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