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Algina (alginato), Texturas Ferran Adria, E 400
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Algin e um produto natural feito de algas marrons. Dependendo de qual parte da alga e utilizada na producao da algina, a textura e a reatividade com o CALCICO variam. Para este produto foi selecionado um produto de algina em que a esferificacao (tecnica de producao de estruturas esfericas, por exemplo, caviar de melao) ocorre com resultados garantidos. Propriedades: Po refinado. Geis em conjunto com CALCIC. O poder gelificante e reduzido quando agitado vigorosamente quando frio. Algin nao precisa ser aquecido para atingir o efeito desejado.
Informacoes adicionais sobre o produto
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (17748)
Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.
Designacao
Algina (alginato), Texturas Ferran Adria, E 400
numero de item
17748
Conteudo
500g
Embalagem
pode
melhor antes da data
ultima data de validade: 30.11.2025 Ø 477 dias a partir da data de entrega.
peso bruto
0,59 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
12
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
taxa de imposto
19 %
Codigo de barra
8435261900004
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
13023900
Fabricante (Empreendedor Responsavel)
Guzman Gastronomia SL, Longitudinal 5, 53, 08040 Barcelona, Spanien.
produzido no pais | ISO
Spanien | ES
Ingredientes
Espessante alginato de sodio. Alginato de sodio E401. Mantenha longe do alcance das criancas. Dissolver 5g por litro de liquido (meio aquoso) com uma varinha magica. Por comida. Guarde em local fresco e seco.
Propriedades: Nao e necessario fornecer valores nutricionais.
Propriedades: Nao e necessario fornecer valores nutricionais.
Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.