> Cozinha molecular, gastronomia molecular, cores, texturas > Texturas Sosa, texturizantes e produtos diversos

Kit Citrato PH - Tiras de teste de valor Citrato + PH, texturizador, Sosa, E331iii

Name: Kit Citrato PH - Tiras de teste de valor Citrato + PH, texturizador, Sosa, E331iii
SKU: 17771
Price: 36.85 EUR
Availability: InStock

numero de item: 17771

750g, 2 unid. pode

€ 36,85 *

(€ 36.850,00 / kg)

VE compra 6 x 750g, 2 unid. pode para sempre € 35,74 *

DISPONIVEL IMEDIATAMENTE

ultima data de validade: 3.7.2025 Ø 622 dias a partir da data de entrega. ?

Multidao:

Clientes regulares que coletarem 10 ESTRELAS GOURMET economizam 10% em cada item!

Se voce e uma empresa de catering ou um cliente importante e deseja se registrar conosco, registre-se primeiro usando este link.

O kit permite utilizar as tiras de teste incluidas para determinar o valor do pH de uma preparacao molecular e, se necessario, regula-lo com citrato. O citrato e adicionado lentamente ate atingir o pH desejado. O valor ideal para esferificacao e 4-5.

Informacoes adicionais sobre o produto