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Metilgel metilcelulose, texturizador, Sosa, E461
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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(preco / unidade) | (Rendimento)
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Agente gelificante para uso a quente. Metilgel e misturado com liquido frio e depois resfriado a pelo menos 4°C. Deixe descansar. Para gelificar, aqueca a 55°C, o que significa que os alimentos quentes e gelificados permanecem solidos. Quando esfria, o gel volta a ficar liquido.
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