A Xantana e obtida pela fermentacao do amido de milho com um tipo de bacteria encontrada nas brassicas. O texturizador possui alto poder espessante e tem a notavel capacidade de manter pequenos solidos, como fibras e pedacos, bem como particulas de gas, suspensos no liquido em misturas heterogeneas. A Xantana e soluvel a frio e aquecida ate um maximo de 50°C e nao perde as suas propriedades espessantes mesmo que a preparacao seja temperada. Aplicacao: Misture vigorosamente ou adicione com movimentos suaves ate que o po absorva sozinho a umidade. Tambem pode ser preparado com agua ou outros liquidos aromatizantes.
Informacoes adicionais sobre o produto
Designacao
Xantana (goma xantana), Texturas Ferran Adria, E 415
numero de item
17833
Conteudo
600g
Embalagem
pode
melhor antes da data
ultima data de validade: 30.5.2026 Ø 820 dias a partir da data de entrega.
peso bruto
0,70 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
163
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
Unidade de embalagem
24
taxa de imposto
19 %
Codigo de barra
8435261900455
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
Espessante goma xantana. Goma xantana em po E415. Mantenha longe do alcance das criancas. Aplicacao: Dissolver 1 - 4g por litro de liquido (meio aquoso) com uma varinha magica. Funciona em preparacOEes frias e quentes. Dose maxima em determinados alimentos: 10 g por kg. Uso limitado para alimentos. Guarde em local fresco e seco.
Propriedades: Nao e necessario fornecer valores nutricionais.
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (17833) Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.
