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O Creme a la Carte Natur e a base para todos os bombons ou recheios de bolos. O chocolate branco e o ingrediente principal. A mistura base tem sabor neutro e contem creme e um pouco de alcool. Com a sua consistencia macia e rica, pode ser imediatamente adicionado a especialidades de confeitaria pre-formadas como recheio - basta deixar amolecer aquecendo suavemente ate um maximo de 29°C. O ganache oferece uma estabilidade unica. Esta massa base pode ser aromatizada conforme necessario.
Informacoes adicionais sobre o produto
Designacao
Creme a la Carte - natural / base, ganache, Callebaut
numero de item
18787
Conteudo
5kg
Embalagem
pode
melhor antes da data
Ø 110 dias a partir da data de entrega.
peso bruto
5,10 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
1
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
Unidade de embalagem
2
taxa de imposto
7 %
Codigo de barra
5410522247800
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
18069039
Fabricante (Empreendedor Responsavel)
BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
produzido no pais | ISO
Belgien | BE
Ingredientes
59% chocolate branco (acucar, cacau em po, LEITE EM P INTEGRAL, emulsificante: LECITINA DE SOJA, baunilha natural), CREME 24%, acucar, alcool 5%, WHEY, PROTEINA DE LEITE. Armazenar seco e protegido da luz entre +12°C e +20°C. Preparacao recomendada: Aquecer lentamente no microondas (maximo +28°C). Mexa constantemente para evitar queimar ate atingir a temperatura ideal. A textura macia do produto permanece mesmo apos o congelamento.
Propriedades: Contem alcool, proteinas de leite animal.
tabela nutricional (18787)
por 100g / 100ml
valor calorico
1891 kJ / 452 kcal
Gordo
24,9 g
dos quais acidos graxos saturados
15,9 g
carboidratos
42,3 g
dos quais acucares
42,3 g
proteina
5,6 g
Sal
0,49 g
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (18787) leite soja