LimOEes salgados marroquinos, limOEes em conserva
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LimOEes em conserva adicionam seu sabor caracteristico a uma variedade de pratos e tagines, bem como a saladas. Nao ha substituto para este condimento unico. Como os limOEes sao conservados com sal, geralmente nao ha necessidade de adicionar sal ao prato em que sao usados. Para tagines, por ex. B., a casca macia dos limOEes em conserva e cortada em pequenos pedacos e adicionada ao prato cozido, e a polpa semelhante a geleia e misturada ao molho.
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