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Esta especialidade de sal da India e mais um tempero aromatico do que sal. Em hindi, Kala Namak significa sal preto, o que inicialmente distingue o sal-gema da halita branca. No entanto, Kala Namak e mais vermelho acastanhado a rosa. Alem do ferro corante, contem magnesio e baixa concentracao de sulfeto de hidrogenio, que confere o tipico cheiro sulfuroso. Na culinaria indiana, Kala Namak nao e utilizado para salgar propriamente dito, mas sim para mineralizar e, sobretudo, dar sabor. O tempero e o aroma deste sal combinam bem com frutas exoticas, chutneys, vegetais e peixes. Kala Namak e a cobertura tradicional das raitas, com iogurte, pepino e tomate.
1 kg bolsa
25kg bolsa
Informacoes adicionais sobre o produto
Designacao
Sal Kala Namak, fino, marrom avermelhado
numero de item
19044
Conteudo
1 kg
Embalagem
bolsa
peso bruto
1,01 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
37
produto refrigerado
Nao, produto nao refrigerado
Unidade de embalagem
20
taxa de imposto
7 %
Codigo de barra
4025084251786
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
Pedacos de sal-gema 0,3 - 0,5 mm. Sal cristalino, Salsola stocksii (<1,0%). Armazene seco.
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (25552) Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.