Hirschbirnen - aguardente nobre, 43% vol., Golles
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O aroma mais forte, rustico e ousado das duas peras de cidra destiladas em Golles (compare: Saubirne). Hirschbirnen e uma especialidade da Estiria desde tempos imemoriais e produz um destilado picante e vigoroso que, a sua maneira, documenta muito bem o carater da Estiria.
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