Azeite da Grecia

Azeite da Grecia

Mais de 50 variedades de azeitonas sao cultivadas na Grecia. As areas de cultivo mais importantes estao nas ilhas do Peloponeso, Creta e Lesbos. As variedades mais conhecidas em cultivo incluem Adramytiani, Doppia, Kalamata, Kolovi, Koroneiki, Karydolia, Manaki, Psiloelia, Prassinolia e Tsounati. A variedade Kalamaties e uma das melhores com sabor doce-amargo e aromatico. As variedades Kolovi, Ladolia e Adramitiani sao predominantemente cultivadas em Lesbos. E sao caracterizados por um certo sabor picante. A variedade Koroneiki e responsavel por 85% da producao em Creta e produz um excelente azeite.

Olival na Grecia

Azeites gregos

GRECIA
Saltiras.
leo premium de Mani, no sul do Peloponeso. Nico Psaltiras utiliza apenas azeitonas Koroneiki provenientes do seu proprio cultivo e dos seus vizinhos, amigos e familiares. O aroma contem notas herbaceas e um agradavel tempero.

Andriotis.
Cuvee de azeite grego das variedades Kolovi (80%) e Adramitiani (20%). Verde-dourado, frutado medio com aromas de ervas frescas e grande harmonia entre tempero moderado e notas amargas sutis.

Azeites de Olis Sole

A Olis Sole e uma empresa familiar de azeite que se dedica ao cultivo de oliveiras e a producao de azeite virgem extra da variedade Arbequina na aldeia de Mont-Roig del desde 1824, com cinco geracOEes de historia. O amor pela nossa terra, as tradicOEes dos nossos pais e o respeito por aquilo que a natureza cria, alimentam todos os dias o espirito com que queremos criar um produto unico, filho do tempo e da tradicao capaz de nos oferecer verdadeiras emocOEes - o azeite

Sole de Oli