Auxiliares de pastelaria
Aqui voce encontrara diversas ferramentas para fazer confeitaria. Uma grande selecao para cada ocasiao.
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Gema de ovo seca em po - gema de ovo de galinha, pasteurizada, caipira, 1kg
1 kg € 39,77 * (€ 39,77 / kg)
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Leite em po desnatado desnatado (lait ecreme), max. 1,5% de gordura, Louis Francoise
1 kg € 26,49 * (€ 26,49 / kg)
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Bolachas para assar, retangulares, 600 x 400 mm
50 pecas € 94,21 * (€ 1,88 / pedaco)
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Composto de laranja, pasta de aroma da Dawn
1 kg € 43,75 * (€ 43,75 / kg)
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Lait d`Amandes - xarope de extrato de amendoa
2 litros € 84,93 * (€ 42,47 / litro)
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Mistura para panificacao de sementes de papoula, adocada com acucar e mel
1,25kg € 17,19 * (€ 13,75 / kg)
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Bicarbonato de sodio - bicarbonato de sodio, como agente levedante, E500
1 kg € - * (€ - / kg)
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Pectina - Pectina Jaune, gelificante para pastas de frutas e recheios solidos
1 kg € 71,65 * (€ 71,65 / kg)
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Potassa - carbonato de potassio, para massa de pao de gengibre, E501
1 kg € 19,94 * (€ 19,94 / kg)
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Lecitina de soja - emulsificante, em po, E322
1 kg € 62,50 * (€ 62,50 / kg)
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Stabifix F - agente nivelador em creme, liquido
1 litro € 22,51 * (€ 22,51 / litro)
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Trialgin - aglutinante de gelo, tres duplos, No.531
1,5 kg € 63,68 * (€ 42,45 / kg)
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Vitamina C - acido ascorbico, E300
1 kg € 61,12 * (€ 61,12 / kg)
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Goma xantana, E415
100g € 15,97 * (€ 159,70 / kg)
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Goma xantana, E415
1 kg € 79,68 * (€ 79,68 / kg)
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Sorbitol 70%, liquido, contem Karion F
500g € 28,45 * (€ 56,90 / kg)
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Extrato de malte em po, escuro
1 kg € 19,86 * (€ 19,86 / kg)
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Tant pour Tant - po, 50% de acucar fino, 50% de amendoa em po
1 kg € 27,82 * (€ 27,82 / kg)
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Po tartaro - Creme Detartre, tartarato de potassio, E 336
1 kg € 41,28 * (€ 41,28 / kg)
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Acido citrico em po, E330 - acidulante
1 kg € 42,76 * (€ 42,76 / kg)
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Trilonga - agente aglutinante para gelo, tres duplos, No.504
2,5kg € 70,31 * (€ 28,12 / kg)
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Trilonga - agente aglutinante para gelo, tres duplos, No.504
5kg € 131,46 * (€ 26,29 / kg)
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Spray de gelo - Modecor, spray frio para trabalhos de colagem e fixacao, seguro para alimentos
400ml € 29,46 * (€ 73,65 / litro)
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Acido de frutas, acido citrico liquido
1 kg € 27,19 * (€ 27,19 / kg)
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fermento em po
250g € 4,32 * (€ 17,28 / kg)
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Acido citrico acido (Acid Citrique), po (E330), Louis Francois
1 kg € 26,51 * (€ 26,51 / kg)
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Estabilizador de sorvete de leite Sevagel 64G (Helado) Sevarome
1 kg € 156,16 * (€ 156,16 / kg)
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Extrato de malte em po, malte leve e de cozimento
1 kg € 11,92 * (€ 11,92 / kg)
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Grand Decor Framboesa Fragil, Doce, Didess
500g, 125 pecas € 29,09 * (€ 58,18 / kg)
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Lecitina de soja, liquida (Lecitina Liquida) E322, Louis Francois
1 kg € 54,38 * (€ 54,38 / kg)
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Folha destacavel Paris Bronze (manchas amarelo ouro) para chocolate, 40x25cm
1 pedaco € 39,81 * (€ 39,81 / pedaco)
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Puratos - proteina em po seca
2,5kg € 158,81 * (€ 63,52 / kg)
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