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agente gelificante

Po de agar-agar, gelatina de folhas, po de gelatina, glace de efeito gelificante, goma arabica, gelatina em po, agentes gelificantes de varios tipos, varios glaces de bolo, etc.

Pectina - Pectagel Rose, agente gelificante / espessante para sorvetes e sorvetes

1 kg € 100,86 * (€ 100,86 / kg)
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numero de item: 12499
Pectina - Pectina X 58, gelificante para pour-over sem polpa de fruta Louis Francois

1 kg € 95,54 * (€ 95,54 / kg)
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numero de item: 12501
Pectina - Pectina NH - Nappage, gelificante universal e cobertura com polpa de fruta

1 kg € 90,23 * (€ 90,23 / kg)
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numero de item: 12502
Pectina - Pectine RS 150 - Rapid-Set, agente gelificante para compotas / geleias

1 kg € 82,26 * (€ 82,26 / kg)
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numero de item: 12503
Agente super neutroso, espessante e gelificante Louis Francois

1 kg € 63,08 * (€ 63,08 / kg)
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numero de item: 12506
Stab 2000 (estabilizador para sorvete e chantilly) Louis Francois

1 kg € 70,26 * (€ 70,26 / kg)
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numero de item: 12509
Gelatina em po, branca, 200 Bloom, Louis Francois

1 kg € 55,08 * (€ 55,08 / kg)
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numero de item: 25257
Gelatina em po, de peixe, 200 Bloom, Louis Francois

1 kg € 90,23 * (€ 90,23 / kg)
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numero de item: 26716
Agar-agar em po

25g    € 3,22 *   (€ 128,80 / kg)
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  numero de item: 12484
1 kg    € 56,87 *   (€ 56,87 / kg)
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  numero de item: 12485
Gelatina Folha - Ouro, 210 Bloom

1 kg, aproximadamente 500 pecas € 47,74 * (€ 47,74 / kg)
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numero de item: 12486
Gelatina de Folha - Platina, 230 Bloom

1 kg, aproximadamente 580 pecas € 50,40 * (€ 50,40 / kg)
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numero de item: 12487
Aspic em po PIK-AS, classe especial, gelatina comestivel, 300 Bloom

1 kg € 37,12 * (€ 37,12 / kg)
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Gelatina Folha - Prata, 160 Bloom

1 kg, aproximadamente 420 pecas € 45,09 * (€ 45,09 / kg)
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numero de item: 12490
Elenco gelificante de efeito

1 kg € 65,00 * (€ 65,00 / kg)
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numero de item: 12491
Gelatina em po, branca, 160 Bloom

1 kg € 25,17 * (€ 25,17 / kg)
(fertilidade 20 litro = € 1,26 / Liter)
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numero de item: 12492
Goma arabica em po, agente gelificante e estabilizador, E414

1 kg € 66,39 * (€ 66,39 / kg)
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numero de item: 12494
Gelatina em po instantanea, cobertura de gelatina

2,5kg € 115,46 * (€ 46,18 / kg)
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Nappage Neutro - Miroir / Lady Fruit, para espelhos

5kg € 79,61 * (€ 15,92 / kg)
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numero de item: 12498
Pasta fria de suco Quelli, Dohler

500g    € 7,50 *   (€ 15,00 / kg)
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  numero de item: 12504
5kg    € 65,00 *   (€ 13,00 / kg)
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  numero de item: 12505
Triquell - aglutinante de suco frio, neutro, em po

1 kg € 17,19 * (€ 17,19 / kg)
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numero de item: 12508
Gelatina em po instantanea, cobertura de gelatina

5kg € 207,61 * (€ 41,52 / kg)
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numero de item: 18740
Pectina Amid AF 010, pectina com baixo teor de ester

1 kg € 65,00 * (€ 65,00 / kg)
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numero de item: 18746
Triquell - aglutinante de suco frio, neutro, em po

10kg € 150,17 * (€ 15,02 / kg)
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numero de item: 18748
Folha de gelatina bovina, halal

1 kg, aproximadamente 400 pecas € 51,72 * (€ 51,72 / kg)
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numero de item: 31632
Sorbitol em po, Louis Francoise

1 kg € 23,84 * (€ 23,84 / kg)
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numero de item: 34457
Pectina - Pectina 325 NH 95, Louis Francois

1 kg € 87,58 * (€ 87,58 / kg)
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numero de item: 38273