Vinicola Markus Molitor - regiao vinicola de Mosela

Vinicola Markus Molitor

Em 1984, aos 20 anos, Markus Molitor assumiu a vinicola de seu pai com um objetivo claro: na tradicao de oito geracOEes, sob o nome Molitor, deveriam ser criados Moselle Rieslings, como aqueles que levaram a regiao a fama mundial ha 100 anos. atras - tipico da regiao, distinto e extremamente armazenavel.

Aprenda com o passado - trabalho de qualidade (manual) e selecao intransigente na vinha, colheita e precisao na adega combinada com o conhecimento e experiencia da natureza, das uvas e da vinificacao - cada local e cada colheita sao expressos no sabor.
Os vinhos de Markus Molitor mostram o potencial dos terroirs de Mosela - estrutura e profundidade de sabor combinadas com frescura e elegancia. A sede da vinicola esta localizada no meio de Wehlener Klosterberg e cultiva vinhedos em 15 locais diferentes, cada um unico a sua maneira - e e por isso que e um local de Molitor.

Vies antigo
Vinhas de raiz verdadeira com mais de 100 anos de idade servem de base para os melhores e incomparaveis Rieslings de Mosela. As encostas mais ingremes, com inclinacao de ate 80%, sao cuidadosamente cultivadas a mao.
80% de inclinacao ? 94% Riesling ? 100% paixao
Os vinhedos Molitor estao localizados de Brauneberg a Traben-Trarbach e, desde 2001, tambem no Sarre. Devido a distribuicao regional mais ampla e a diversidade associada dos solos xistosos e microclimas das vinhas, os vinhos Molitor representam todas as variedades de vinho Mosel.
A area de vinha e predominantemente plantada com Riesling ? os excelentes Pinot Blanc e Pinot Noir crescem em parcelas selecionadas. Pinot Noir no Mosela? Foi apenas na decada de 1930 que o cultivo de vinho tinto no Mosela foi legalmente proibido - o que muitas pessoas nao sabem: grandes areas de vinha no Mosela costumavam ser plantadas com Pinot Noir!

Trabalho manual selecionado
Selecao multipla, trabalho puramente manual, avaliacao consciente de cada uva ? a vindima, sendo o periodo do ano mais trabalhoso, e crucial para a qualidade do que esta na garrafa. Com uma equipa experiente, as uvas sao vindimadas exclusivamente a mao em varias rondas - porque o que e cuidadosamente observado e cuidado ao longo de 350 dias por ano tambem deve culminar na vindima.

O tempo e um fator crucial. Apesar do risco aumentado, a colheita ocorre muito tarde. Isto deixa tempo suficiente para a maturacao fisiologica das uvas - o criterio mais importante para desenvolver o equilibrio ideal dos vinhos com valores de extrato aumentados e acidez estimulante.

Vinicola Markus Molitor - regiao vinicola de Mosela