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de COMPRADOR panelas da Franca

Panelas e frigideiras De Buyer

de COMPRADOR panelas da Franca A empresa de Buyer foi fundada em Franca em 1830 e desde entao produz utensilios profissionais de cozinha e panificacao. A producao tradicional de ferragens e conhecida e valorizada na industria da restauracao ha decadas.
de COMPRADOR panelas da Franca Panelas e frigideiras De Buyer

A empresa de Buyer foi fundada em Franca em 1830 e desde entao produz utensilios profissionais de cozinha e panificacao. A producao tradicional de ferragens e conhecida e valorizada na industria da restauracao ha decadas.

  • de COMPRADOR panelas da Franca

    Panelas e frigideiras De Buyer

    De Buyer, foi fundada em 1830 em Vosges, Franca. Desenvolve e produz equipamentos de cozinha e panificacao para a industria da restauracao e gastronomia de topo de gama.

    Gracas a mais de 180 anos de experiencia no trabalho com metais (aco, aco inoxidavel, cobre ou aluminio), a empresa oferece hoje mais de 2.500 produtos e os exporta para mais de 95 paises ao redor do mundo.
    A De Buyer e conhecida como uma marca lider na criacao de novos produtos e afirma isso com dezenas de patentes todos os anos.
    O know-how e a excelencia da De Buyer foram premiados com o selo EPV (Living Heritage Company).

    Os utensilios De Buyer sao muito valorizados pelos profissionais e a empresa trabalha em parceria com diversos centros de formacao, como o Institut Paul Bocuse, a Ecole Nationale de la Patisserie (ENSP),
    a Ecole de Cuisine Alain Ducasse, a master class de Christophe Michalak, a Ecole Ferrandi, a Ecole du Grand Chocolat Valrhona na Franca, a Ecole At-Sunrice GlobalChef Academy em Cingapura,
    o Enderun College em Manila, o Kingsway Westminster College em Londres e ainda o Culinary Institute Lenotre em Houston.


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  • Panelas de cobre-aco inoxidavel de COMPRADOR da Franca, panelas e frigideiras


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    O cobre e um material imbativel na cozinha e muito valorizado pelos profissionais da cozinha e pelos amadores exigentes. Sua condutividade termica tem efeito rapido e uniforme em todo o produto. O cobre e ideal para todos os tipos de processos de conservacao e para processos de cozimento delicados. Os corpos dos utensilios sao compostos por duas camadas enroladas entre si, 90% cobre e 10% aco inoxidavel. Polido a mao usando metodos consagrados pelo tempo, o cobre brilha para dar a sua mesa uma decoracao de calor suave e relaxante.

  • Panelas e frigideiras AFFINITY de ACO INOXIDAVEL do Comprador


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    Material inovador e altamente condutor feito de aco inoxidavel multicamadas - 5 camadas:

    - AUMENTO RAPIDO DA TEMPERATURA
    - ECONOMIA DE ENERGIA E VITAMINAS SAO PRESERVADAS
    - CIRCUITO DE AQUECIMENTO PERFEITO E MESMO COZINHA

    CONSTRUCAO DE BLOCOS - fabricados em peca unica
    Base robusta - mantem a forma - de 2,3 a 2,7 mm de espessura, cabos em aco inoxidavel fundido, para todas as placas de aquecimento incluindo inducao e forno. Feito na Franca

  • de COMPRADOR panelas da Franca panelas e frigideiras


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    A frigideira de aco e igual a das nossas avos, intemporal e insubstituivel, para fritar a altas temperaturas, simples, natural e sem revestimento. Nos os cuidamos e protegemos com cera de abelha. Cabe entao temperar a panela de ferro e aco para que ela desenvolva todas as suas boas propriedades.
    - Aco ferro e cera de abelha MINERAL B
    - Aco ferro CARBONE PLUS
    - Aco azul AZUL CARBONO
    - Aco azul LA LYONNAISE

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