Fundo CHEF e Demi Glace

CHEF - Os tradicionais entre os fundos

Fundo principal pastoso

Nossos fundos oferecem a base perfeita para suas criacOEes. Desenvolvido por profissionais para profissionais, temos a solucao certa para cada projeto culinario. Voce pode confiar 100% no sabor e na diversao autentica. Caracterizam-se pela qualidade intransigente dos seus ingredientes e pelo tratamento delicado em todas as fases da sua preparacao.

Nossos caldos concentrados e pastosos sao criados em um processo de cozimento especialmente desenvolvido: ingredientes e temperos selecionados, cozimento a vacuo com preservacao de aroma e reducao suave a baixas temperaturas conferem aos caldos sua qualidade especial. Esta qualidade tambem impressiona os melhores fornecedores, que recorrem cada vez mais ao CHEF.

Fundo Principal

O sabor puro tem nome: CHEF

O nome muda. A qualidade permanece. A partir de agora, os concentrados liquidos de alta qualidade da CHEF (anteriormente: OSCAR) enriquecem a nossa gama CHEF. Feitos com ingredientes selecionados, os concentrados liquidos conferem as suas criacOEes um sabor particularmente autentico.

Voce tem estas vantagens:
- Para impulsionar suas criacOEes
- Como base para sopas e molhos, para finalizar temperos, molhos frios e emulsOEes
- Variedade diversificada, incluindo pratos de legumes, aves, carne e peixe
- Aplicacao fria e quente
- Sem declaracao* e de acordo com a receita sem adicao de gluten
* Para este produto nao e necessaria a identificacao de aditivos nos cardapios (conforme § 9 ZZuIV).

A gama bastante ampliada continua a oferecer qualidade de primeira classe e confere aos seus pratos um sabor autentico. O melhor de tudo: tudo o que e importante permanece inalterado - a qualidade premium, a variedade da gama de produtos, a inspiracao criativa para voce. O nome muda. A qualidade permanece.

CHEF - Os tradicionais entre os fundos