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Vinicola Philipp Kuhn - regiao vinicola do Palatinado

50% vermelho + 50% branco = 100% Philipp Kuhn

Vinicola Philipp Kuhn - regiao vinicola do Palatinado A familia de Philipp Kuhn vive em Laumersheim desde o seculo XVII. Seus vinhedos estao localizados aqui e nas aldeias vizinhas: em Laumersheim, Grosskarlbach e Dirmstein. Desde 1992, Philipp Kuhn Junior, entao com apenas vinte anos, e o responsavel pela viticultura e gestao da adega da propriedade.
Vinicola Philipp Kuhn - regiao vinicola do Palatinado 50% vermelho + 50% branco = 100% Philipp Kuhn

A familia de Philipp Kuhn vive em Laumersheim desde o seculo XVII. Seus vinhedos estao localizados aqui e nas aldeias vizinhas: em Laumersheim, Grosskarlbach e Dirmstein. Desde 1992, Philipp Kuhn Junior, entao com apenas vinte anos, e o responsavel pela viticultura e gestao da adega da propriedade.

  • Vinicola Philipp Kuhn

    Imediatamente apos terminar o ensino medio em 1992, Philipp Kuhn assumiu a vinicola de seus pais com 25 hectares de vinhedos em Laumersheim. Com a intuicao certa e um trabalho artesanal unico, Philipp Kuhn consegue produzir excelentes vinhos secos no Palatinado com a ajuda da sua filosofia, 50% branco e 50% tinto equivalem a 100%.

    Apos mais de 20 anos de gestao vinicola, a vinicola Philipp Kuhn e um dos maiores produtores da Alemanha.

    Com 4 uvas no Gault Milau e como Rising Star of the Year 2011, a vinicola VDP agora inspira toda a nacao.


    direito autoral texto: weingut-philipp-kuhn.de

  • Vinicola Philipp Kuhn

    Sua propria caligrafia

    Os nossos vinhos tintos sao vinificados segundo metodos tradicionais. As uvas sao colhidas manualmente de forma consistente, por vezes em varias rodadas, do inicio de outubro a novembro. Desta forma, obtemos frutos silvestres perfeitamente maduros, mas saudaveis. Estes sao separados da estrutura do caule e fermentados usando a fermentacao classica do mosto, as vezes durante varias semanas. Todos os vinhos tintos sao armazenados em barricas de madeira. Os segundos vinhos amadurecem em grandes barricas de madeira ou em barricas velhas, e as melhores qualidades em barricas mais novas ou novas. O tempo de armazenamento e entre 16 e 20 meses.

    Os vinhos brancos envelhecem principalmente de forma redutiva em barricas de aco inoxidavel ou de madeira velha. Todas as uvas sao colhidas manualmente. Apos a retirada dos bagos do engaco, realiza-se um periodo de maceracao variavel em funcao da qualidade e do tipo de vinho. Eles sao entao levados a prensa pneumatica usando pura pressao descendente, sem bombeamento e pressionados muito suavemente. Os mostos sao fermentados para preservar o seu aroma a temperaturas de fermentacao inferiores a 20°C, parte de forma espontanea e parte com leveduras puras. Isto garante um aroma varietal fino, um corpo poderoso e uma vida util muito boa.

    50% vermelho + 50% branco = 100% Philipp Kuhn


    direito autoral texto: weingut-philipp-kuhn.de
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